摘要：蓮藕可以生吃。蓮藕是一種高營養(yǎng)價值的、綠色無污染的健康食品，大家可以放心食用。在南方，剛從沼澤里挖出來的蓮藕洗凈之后直接生吃，對人體沒有任何損害，而且又脆又甜也不會留下任何的垃圾或廢物。

蓮藕可以生吃。蓮藕是一種高營養(yǎng)價值的、綠色無污染的健康食品，大家可以放心食用。在南方，剛從沼澤里挖出來的蓮藕洗凈之后直接生吃，對人體沒有任何損害，而且又脆又甜也不會留下任何的垃圾或廢物。

蓮藕的食用功效與禁忌

蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。

將蓮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等癥狀，而且對于緩解痤瘡癥狀也很有效。

脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生蓮藕。