摘要：香油會(huì)過(guò)期，正常來(lái)說(shuō)香油的保質(zhì)期不超過(guò)18個(gè)月。香油一旦過(guò)期了，香味會(huì)變得特別淡，甚至?xí)写碳さ奈兜?，說(shuō)明香油已經(jīng)被氧化分解了，而且可能因變質(zhì)還會(huì)產(chǎn)生毒素，這時(shí)不能再食用了。

香油會(huì)過(guò)期，正常來(lái)說(shuō)香油的保質(zhì)期不超過(guò)18個(gè)月。香油一旦過(guò)期了，香味會(huì)變得特別淡，甚至?xí)写碳さ奈兜?，說(shuō)明香油已經(jīng)被氧化分解了，而且可能因變質(zhì)還會(huì)產(chǎn)生毒素，這時(shí)不能再食用了。

香油會(huì)過(guò)期么

香油，也是芝麻油、麻油，它是從芝麻中榨取的油脂，有濃郁的炒芝麻香味。

純正的香油呈淡紅色，用筷子醮一滴香油滴到水面上，會(huì)呈現(xiàn)出無(wú)色透明薄薄的大油花，摻假的則會(huì)出現(xiàn)較厚且較小的油花。一般質(zhì)量好的香油透明度好，無(wú)渾濁、無(wú)沉淀和粘度小。